カゴメ 毎日飲む野菜
通信販売だけで２億本も売り上げる大人気の野菜ジュース！
「野菜ジュースは飲みづらい」
「健康に良いのはわかるが続けにくい・・・」
そんなイメージが強かった１６年前、カゴメは味と栄養価に徹底的にこだわった特別な野菜ジュース「毎日飲む野菜」を開発したのです。
厳選された８種類の野菜には旬のおいしさがたっぷり。
緑黄色野菜に加えて、話題の発芽野菜「ブリッコリースプラウト」も配合されている。サラリとした飲み口飽きのこない味わいは、野菜不足を気にする多くの人に好評だという。
野菜ジュースのパイオニア、カゴメの自信作を案内します！
カゴメの自信作！野菜１００％ジュース『毎日飲む野菜』<<通販限定>>
野菜の味そのものが生命線。。
昭和８年に発売された「トマトジュース」をはじめ、おいしくて栄養バランスの良い野菜ジュースの研究開発を長年にわたって続けてきたカゴメ。
体内では作れない「野菜のチカラ」
「毎日飲む野菜」は、カゴメが通販限定で販売するこだわりの野菜ジュース。厳選されたトマト・ニンジン・赤ピーマン・アスパラガス・パセリ・カボチャ・ホウレンソウの７種類の緑黄色野菜と、発芽野菜「ブロッコリースプラウト」を配合。１６０㌘缶に２６０㌘分の野菜が凝縮されている。
健康のために１日に摂りたい野菜の量は、３５０㌘。これに対して平均摂取量は、２７７㌘程度。野菜ジュースなら、野菜を手軽に補える。
サラリとした飲み口、飽きのこない味わいは、野菜不足を気にする多くに人たちから喜ばれ、通販のみの取り扱いにも関わらず、２億本も売り上げる人気商品となった、。「緑黄色野菜にはβーカロチンやリコピンなど、体内では作れない貴重な「野菜のチカラ」が含まれています。また、生命力が最も高まり、栄養素が格段に増える発芽の力を活用した「ブロッコリースプラウト」は、米国ジョンズ・ホプキンス医科大学で機能性が研究され、カゴメでも２００５年頃から研究を開始した貴重な野菜です」そう話すカゴメの開発本部。
「野菜ジュースは、野菜の味そのものがジュースに反映しますので、おいしさがピークに達した旬の野菜にこだわっています。カゴメにとって「畑は第一の工場」。一年を通して旬の野菜をお届けするため、国内では志の高い農家の方たちに契約栽培をお願いし、海外からもトマトをはじめとした野菜を調達しています。現地ではカゴメ社員が栽培指導や品質管理に取り組んでいます。
「旬の野菜」の美味しさを生かして
畑は第一の工場の管理・指導を徹底
特にトマトは、カゴメが独自に品種改良したジュース用のトマトを使用。有用成分のリコピンが通常のジュース用トマトよりも多く含まれる「高リコピントマト」も加えられいる。これらの野菜たちは栄養や風味ができるだけ損なわれないよう、独自の製法で加工される。「旬の野菜の美味しさを生かすため、食塩や砂糖、着色料、保存料は使用していませんそれぞれの野菜が持つ甘み、酸味、旨味、苦味をバランスよくブレンドしました。どこにもない美味しさに仕上がったと自負しています」と開発本部が話す。
食塩・砂糖・着色料・保存料は無添加
利用者からも「野菜って美味しいんだと実感しました」「毎日ゴクゴク野菜不足を補っています」など、大好評の飲む野菜。カゴメが総力を挙げて作り出した「こだわりの野菜ジュース」は、食が細くなった苦手な子どもや食事がおろそかになりがちな人など、幅広い層から喜ばれている。
毎日飲みたくなる野菜ジュースとは。。
開発担当者の話。
「毎日続けられる」価値を届けるために！
「毎日飲む野菜」という名前のように毎日飲んでいただくためのジュースとはどうあるべきか、真剣に考えました。そのため特にこだわったのが、美味しさと栄養価のバランスです。ただ、栄養価の高い野菜はクセの強いものが多く味を調えるのが大変。社長にも「この味で本当にお客さんは納得してくれるのか」と言われながら、１００回以上の試作と試飲を繰り返してきた」と開発本部。
リニューアルしてさらパワーアップ
そうして苦労して作り上げた商品でも、カゴメでは継続的にリニューアルを行うという。「お客様の声に耳を傾けながら、もっと良い商品にできないかと常に考える」２００９年には話題の発芽野菜「ブロッコリースプラウト」を加え野菜のの種類を８種類に。トマトも従来よりもリコピンの含有率が高い「高リコピントマト」を新たに配合。美味しさはそのままに、健康価値の強い素材を加えてパワーアップしているのです。
味や香りにウルサイ、著名な海外のソムリエも絶賛！
世界が認めた味「優秀味覚賞」
多くの利用者から「美味しい」との声が届く「毎日飲む野菜」
その味わいと品質は、海外の著名なソムリエからも高く評価され国際味覚審査機構（iTQi）の中でも「極めて優秀」とされる。「優秀味覚賞三ツ星」を２０１２年、２０１３年と２年連続で受賞した。ベルギーに本部を置く国際味覚審査機構は、食品や飲料の味覚や品質を審査する世界有数の独立機関。その審査はシェフとソムリエ合計１２０名によって行われている。
徹底的に選んだ８種類の野菜たち。。
カゴメが厳選した８種類の健康野菜
・トマト
リコピンには健康を維持する働きがある
・ニンジン
鮮やかなオレンジは豊富に含まれるβーカロテンの色
・赤ピーマン
緑ピーマンが完熟したもの。カプサンチンが摂れる
・アスパラガス
緑黄色野菜の一つでカロテンを多く含む
・パセリ
古くから利用されてきた健康ハーブ。カルシウムが摂れる
・かぼちゃ
βーカロテンなどをバランスよく含む、体に嬉しい健康野菜
・ホウレンソウ
カロテンが豊富な緑黄色野菜の代表格。
・ブリッコリースプラウト
健康成分が話題となり注目を集める発芽野菜